置顶推荐 四川卤水配方秘方大全

置顶推荐 川味卤菜卤水秘方

置顶推荐 卤水配方及配料 卤水的制作做法

置顶推荐 卤水的配方 卤水的做法

卤水的做法及配料

北方卤水的配方及调制方法

北方卤水的配方及调制方法 北方卤水的配方原料:香料:八角60克、桂皮50克、甘草45克、陈皮50克、鲜姜200克、香茅草75克、蛤蚧1对、丁香10克、草果30克、小茴香35克、花椒25克、花旗参...

卤水的做法及配料

腊味卤汁的配方及调制方法

腊味卤汁的配方及调制方法 腊味卤汁的配方原料:腊味原汤4千克、 鲜汤4千克、葱结150克、 姜块150克、干辣椒节100克、 八角30克、草果20克、 桂皮20克、花椒15克、 精盐、胡椒粉、白糖...

卤水的做法及配料

酒香卤汁的配方及调制方法

酒香卤汁的配方及调制方法 酒香卤汁的配方原料:葡萄酒1000克(或茅台酒及其他高档白酒、红酒、果酒500克) 八角30克、山奈20克 桂皮20克、小茴香15克、草果20克、丁香10克、蒜头60克、干...

卤水的做法及配料

多香卤汁的配方及调制方法

多香卤汁的配方及调制方法 多香卤汁的配方原料:八角60克、 桂皮50克 甘草45克、 陈皮50克、鲜姜200克、香茅草45克、 丁香10克、 草果30克、小茴香35克、 花椒25克、枸杞20克、 蜜枣50克、...

卤水的做法及配料

传统风味卤汁的配方及调制方法

传统风味卤汁的配方及调制方法 传统风味卤汁的配方原料:火硝10克、姜50克、花椒8克、精盐400克、味精25克、甘草10克、草果5克、香松5克、料酒50克、八角15克、山奈5克、小茴香5克、丁...

卤水的做法及配料

28种卤肉香料有哪些

28种卤肉香料有:八角,小茴香,桂皮,花椒,胡椒,陈皮,孜然,丁香,香叶,姜,甘草,三奈、甘菘,豆蔻,葱,荆芥,紫苏,薄荷,白芷,白栀子,草果,姜黄,砂仁,罗汉果,...

卤水的做法及配料

32种香料配方

在制作各种食物的时候,尤其是火锅、卤肉、烧烤等类型的食物的时候,如果能够加上合适的香料,那么也将会使食物变得更美味,更诱人。香料的类型有很多种,用不同的香料,可以...

卤水的做法及配料

价值百万的川卤核心配方

正宗川卤核心配方【步骤详细,价值百万的川卤配方】 川卤配方材料: 八角25克 ,桂皮15克, 小茴香15~25克, 甘草10克 ,三奈10克, 甘菘4克 ,红花椒20克, 砂仁10克 草豆蔻5克,...