俗话常说百年老卤十里香，今天就推荐一款十里飘香的老卤配方，以及这款老卤的制作、使用及保存方法。十里香百年老卤的配方、制作、使用及保存方法 卤水的制作方法与步骤： 1、...

韩厨卤水卤制的菜肴具有色泽红亮，酒香浓郁且咸鲜微甜的特色，尤其适合用来卤制猪内脏、乳鸽、野兔或牛肉等食材。 韩厨卤水的配方： 猪脚、牛骨头各1000克，老鸡1500克，盐、冰糖...

潮州卤水具有味咸鲜微辣、香味浓郁的特点，卤出的菜肴色泽金黄或浅黄，是制作潮州卤菜必不可少的卤水。潮州卤水的配方及制作方法也比较多，今天介绍一种比较经典的潮州卤水经...

下面舌尖上的卤味为您分享飘香卤水的做法。 原料：排骨750克，筱面栲栳栳200克。调料：老油150克， A料（香辣酱、老干妈豆豉各10克，宜宾芽菜、青红椒米各15克，葱米、姜米、蒜米各...

卤菜好不好吃关键是卤水怎么样，那么卤菜的卤汤如何配置简单又好吃？下面为大家介绍卤汤的配料及制作方法。 卤汤的配料及做法 卤汤的做法先用3大匙的油爆香葱段、姜片、蒜瓣、...

这款秘制卤水属于咸鲜味型，香辣微甜，下面介绍它的配方和具体制作方法，以及成功制作这款卤水的关键要点。 配方：八角、肉桂各10克，山奈12克，川花椒30克，丁香5克，香叶15克，...

新式川卤卤水融合了其他派系的卤水制作经验，现将这种新式川卤卤水的配方及制作方法奉上，供需要制作川式卤菜的朋友作为参考。 新式川卤卤水配方及制作方法1 原料：香菜100克、...

潮州卤水很有名气，配方与做法也千变万化。今天以18斤水为标准，给大家分享一种适合家庭使用的潮州卤水配方与做法。 香料：八角15克，沙姜10克，桂皮10克，小茴8克，丁香5克，陈...