卤猪蹄有的地方也称之为卤猪脚是传统美食，猪蹄含有丰富的胶原蛋白及微量元素，经常食用可以起到美容养颜、抗衰老的保健作用。卤猪蹄可以做出烤猪蹄、猪脚饭、猪脚面等。 卤猪...

酱肉的做法和配方一 : 食材：瘦猪肉1000g、食用盐40克、老抽40克、生抽40克、白糖60克五香粉25克。 做法： 1.猪肉切成拳头大小，凉水浸泡4小时。泡出血水。 2.佐料洗净，待用。 3.将泡...

潮州卤鹅的配方：鹅、肥膘肉、盐、味精、冰糖、干香菇、蒜、白糖。 卤料：八角25g、桂皮30g、南姜150g、甘草15g、香茅草8g、丁香2g、花椒10g、葱100g、姜100g、香菇50g、色拉油100g、酱油...

鹅肉是比较常见的一种食物，鹅肉含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素等，经常吃鹅肉可以改善心血管、增强身体免疫力、益气补虚等功效，对身体健康有很多的帮助。鹅的做法比较...

很多人在冬天的时候就会选择吃羊肉的，羊肉还是属于温补类的食物，如果是摄入的话对于自己的身体还会有滋补的目的，不过越来越多的人都更加的喜好吃卤羊肉的，这种做法吃起来...

正宗熟食绝密配方，美味就是这样做出来的! 熟食的调料配方： 干辣椒、大葱各100克，生姜50克，八角30克，花椒、山奈、桂皮、小茴香、草果、砂仁各10克，丁香、草豆蔻、排草各5克，...

猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是家常菜肴，而且是滋补佳品。它里面还有丰富的胶原蛋白质，是一种廉价的美容食品。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许...

卤肉难度：中等；时间需要一小时左右，制作时以炖煮为主，卤肉的口味咸鲜。 卤肉用料：五花肉，洋葱，干香菇，水煮蛋，八角，葱白，姜，蒜，油，生抽，老抽，料酒，冰糖，青菜...